ツーリズムEXPOジャパン2025 愛知・中部北陸

有限会社まるや本店

まるや本店は、日本伝統の食文化である鰻料理のひとつ、名古屋名物ひつまぶし専門店。
昔ながらの杉樽で仕込む老舗のたまり醤油をベースに、数種類の醤油と三河地方のみりん等と絶妙なバランスで調合し、継ぎ足ししながら大切に守りぬく秘伝のたれとともに脂をぎりぎりまで落とし、香ばしく焼き上げた鰻の濃厚な旨味を味わうことができます。
空の玄関口であるセントレアや、名古屋駅、郊外、東京、大阪にもお店があり観光の際のお食事にお立ち寄りいただけます。
ブースNoD-009
出展エリア日本
公式サイトhttps://www.maruya-honten.com/
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