三重県の中央に位置する多気町は、松阪市・伊勢市に隣接する地理的優位性を活かしながら、農山村の原風景を守り抜く「食の町」です。
本町の名は「多くの『氣』が集まる場所」に由来します。かつて「氣」が「命」を意味したように、私たちは食を通じた命の循環を町の核と捉えています。多気町は、世界のブランド「松阪牛」の約20％を肥育する国内屈指の生産地であると同時に、日本三大茶「伊勢茶」や、本町固有のブランド「伊勢いも」、伝統種「前川次郎柿」など、多岐にわたる高品質な農畜産物を育む一大拠点です。
本町の強みは、単なる生産地に留まらない「食のバリューチェーン」の深化にあります。生産者直営レストランや、「全国紙で全国2位」に選出された農園レストラン、清流の景観を最大限に活かした日本料理店など、付加価値の高い食体験が町全体に点在しています。
特筆すべきは、人材育成と地域ビジネスの融合である「高校生レストラン まごの店」の存在です。次世代が食の現場を担うこの試みは、持続可能な地域運営のモデルケースとして全国的な注目を集めています。
私たちは、先人たちが紡いできた農山村の景観と営みを守りながら、生産・加工・消費・教育が一体となった「食の循環経済」を次世代へと繋いでいくことを使命としています。
「あなたとつながる。明日につなげる。」
私たちはこのスローガンのもと、食を基軸とした地域課題の解決と価値創造を追求し続けます。
多くの命を育み、多くの可能性を秘めた「多気町」の挑戦に、ぜひご注目ください。