一般社団法人ジャパンショッピングツーリズム協会（Japan Shopping Tourism Organization略称：JSTO）は、ショッピングを軸とした訪日観光プロモーションを通じて、日本の魅力（おもてなし・こだわり・くらし）を世界に伝え、より多くの訪日ゲストをお迎えするとともに、訪日ゲストにご満足いただけるよう、おもてなし事業者の充実を目指しています。ショッピングは、日本を体験できる最高の観光コンテンツです。訪日ゲストはショッピングを通じて日本を体験し、日本の商品とともに旅の思い出や日本のストーリーを母国に持ち帰り、家族・友人と共有します。JSTOは、こういった旅を「ショッピングツーリズム」と定義しています。