グアム政府観光局の「グアム チャモロフードトラック」では、グアムの伝統料理であるチャモロ料理を提供します。さまざまな国の影響を受けたチャモロ料理は、甘さ・辛さ・酸っぱさが特徴で、日本人にも馴染みやすい味わいです。今回のイベントでは、牛バラ肉を野菜とココナッツで煮込んだ『ティナタック』を具材にした『チャモロ・バーガー』や、グアムで人気のBBQチキンとレッドライスを使った『チャモロ・BBQ丼』を提供します。グアム政府観光局では、チャモロ料理を日本で伝えるために各地に出張しています。イベント等で活用したいという企業様がおられましたら是非ご相談ください。