日本で唯一「観光」を大学名に冠した本学は、ホテル業界を始めとして、旅行業界や航空業界、鉄道業界など、多岐にわたる観光業界企業へ多くの人材を輩出しています。卒業半年後に実施している就職先企業へのアンケートでは、卒業生が特に「コミュニケーション力」、「チームで働く力」、「物事を楽しむ（ポジティブにとらえる）力」において高く評価されていることを伺うことができ、本学が教育の根幹に据える「楽しむ力」を学生たちが身に付けて社会で幅広く活躍していることを示しています。